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近日，记者在徐闻县龙塘镇木棉村了解到，现在是葛薯大量上市的季节，今年徐闻葛薯大丰收，每亩产量达8000~1万斤左右，每市斤价格为1.2元左右，是近几年收购价格最好的一年。

葛薯又叫凉薯，中文学名豆薯，属豆科，是喜温喜光蔬菜。其肉质洁白嫩脆，香甜多汁，可生食或炒食，营养丰富，含有人体所需的钙，铁，锌，铜等多种元素，还有降低血压血脂等功效， 其淀粉含量较高可提制淀粉。它的 茎叶和种子中含有杀虫的鱼藤酮，对病虫害抗性极强，很少有病虫害发生，是天然绿色食品。葛薯因其耐贮藏，也是调节 蔬菜周转均衡供应的主要产品之一。

在龙塘镇木棉村的葛薯园里，农户正在忙着采摘、打包装。据介绍，今年葛薯价格比较稳定，销路也较好。特别是今年葛薯价格比往年高出许多，收购价1.1~1.2元。产量也高，葛薯单个大的达到三斤8两，亩产可达8000~1万斤左右。一亩成本大概3000元左右，大约亩纯收入6000元左右。

蒋女士还告诉记者，他们还能靠采摘葛薯增加收入，目前采摘工费为每市斤0.12元，每天大概可收入200~300元左右。

来源：徐闻融媒

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