健康生活方式月 | 打好这套组合拳,有效预防骨质疏松
2023全民健康生活体式宣传月
骨质疏松症是以骨量削减、骨微构造损坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病,是我国常见慢性病之一。
初期平日无显着症状,成长到必然水平时显现痛苦甚至骨折,也被称为“静沉寂的骨病”、“静默的杀手”。在中老年人群和绝经后女性中常见,女性染病率高于男性。
二、预防骨质疏松,不再一“钙”而论
天天吃钙片,为啥还会得骨质疏松?因为这不是纯真靠补钙就能解决的。
多种营养身分在个中施展着主要感化,需要打好一套“组合拳”。
钙是建造骨骼大厦的根蒂,首选经由食物来补钙。
奶和奶成品是食物中最幻想的钙起原,含钙量高(100g牛奶含钙100-120mg),适当的钙磷比例、乳酸还能促进钙接收。炊事指南建议天天饮用液态奶300ml或相当量的奶成品。
豆类、深绿色蔬菜(西蓝花、卷心菜等)含钙多而草酸少,也是钙的较好食物起原。坚果、鱼类、虾皮、海带、紫菜等含钙也较多。但骨头汤里的钙其实微乎其微。
下表为分歧岁数段每日需要的炊事钙参考摄入量(mg)。
经由炊事无法知足摄入量,可遵医嘱酌情使用增补剂。但不克无限量补钙,过多增补会显现便秘、结石,并影响铁的接收。
维生素D可调节钙磷代谢,促进钙接收及骨胶底细成。介绍成人摄入量为10μg/d,65岁以上15μg/d。
维生素D最自然的起原就是晒太阳。晒太阳的准确体式:
1、部位:脸部注重防晒外,尽量..四肢。
2、时间:上午9:00-11:00、下昼3:00-4:00,避免强光照射,灼伤皮肤。
3、时长:天天15分钟以上,每周2-3次。
4、不使用防晒霜、不隔玻璃、不打伞,不然合成维生素D 的效率会大打扣头。
富含维生素D的食物有:蛋黄、肝脏、海鱼、强化奶。需要时在大夫指导下使用维生素D增补剂。
卵白质是合成骨胶原卵白的主要原料。此外,卵白质分化成氨基酸后可与钙螯合成氨基酸钙,从而促进钙接收。
卵白质也不是多多益善,过量会导致尿钙排出增加及肠道钙接收削减。建议健康成人每日摄入0.8-1.0g/kg卵白质(或男性65g/d、女性55g/d),生历久、怀胎期、哺乳期、老年人酌情增加。
富含卵白质的食物有:鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆成品、坚果。
天天摄入一个中等巨细鸡蛋(不弃蛋黄)、300ml牛奶、40-75g鱼(约掌心巨细)、40-75g畜禽肉(约掌心巨细),常吃豆成品,适量吃坚果,根基能知足一天的卵白质需要量。
镁是促进钙接收的主要营养素。只补钙而镁摄入不足,骨量依然会下降。谷类(稀奇是粗粮)、坚果、绿叶蔬菜中镁的含量对照雄厚。
合适的钙磷比例能促进钙接收,反之将增加骨盐丢失。成人炊事磷的适宜摄入量700mg/d,高磷炊事会影响钙接收。
钠是影响钙接收的大敌,钠盐摄入增加可促进尿钙排出。应避免重口味,连结饮食清淡。正常成年人一天食盐摄入量不要跨越5克。
维生素K领钙入骨并使钙沉积在骨骼中。富含维生素K的食物有菠菜、甘蓝、西蓝花、卷心莴苣,纳豆、奶酪中含量也较高。使用增补剂时介绍维生素K2。
维生素C和维生素A在钙的接收行使及促进骨骼发育方面也有必然的感化。
连结正常骨钙量和密度需要络续的受力和活动刺激。活动可增加骨密度,改善机体迅速性、不乱性和均衡力,有助于削减摔倒风险。户外活动时,接管日光照射可增加维生素D合成。
抽烟、过度喝酒、过量饮咖啡和碳酸饮料、精制糖和甜食,影响钙的接收或使尿钙增加。
体重过高过低都晦气于骨骼健康。既要防止能量历久超标导致的超重和肥胖,又要避免过度节食减肥导致的瘦削和营养不良。
*图源:收集
[1]中国营养学会. 中国居民炊事指南(2022)[M]. 北京: 人民卫生出书社, 2022.
[2]杨月欣. 中国食物成分表尺度版(第6版第一册)[M]. 北京: 北京大学医学出书社, 2018.
[3]中国营养学会骨营养与健康分会, 中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会. 原发性骨质疏松症患者的营养和活动治理专家共识[J]. 中华内排泄代谢杂志, 2020, 36(8): 643-653.
作 者 王莎莎 | ..营养师 中国好营养科普达人
审 稿 赵 勇 | 重庆医科大学特聘传授
编 辑 苏 苏
校 对 Yunjie