“妈，你煮的是什么啊？闻着这么怪。”

“猪肚汤啊，你平时不是总说胃痛，我这炖点给你养养胃。”

“我可不喝，内脏脏得很，还有重金属超标的问题，喝了反而对身体欠好。”

“你这孩子，天天看些什么杂乱无章的。你爸谁人老胃病就是这么养好的，别说废话，赶紧喝。”

丽丽在母亲的“威逼迷惑”下，不得不喝命令她十分难熬的猪肚汤。那究竟猪肚汤有没有她说的那么恐怖呢？或许是真如她母亲所说的，养胃结果很好？

一、一个猪肚十副药，吃猪肚真的能够养胃吗？

我国饮食文化素有“以形补形”的说法，猪肚就是猪身上的胃，有说法称吃猪肚能够养胃，究竟是不是真的呢？

谜底是否认的，以形补形这个说法自己就没有科学依据。从营养成分来看，100g猪肚内约有5.1g脂肪、15.2g卵白质、165mg胆固醇，还有必然量的钾磷铁等矿物质。单从营养价格来看，与通俗猪肉之间没有显着区别，这就解说猪肚并没有特别的养胃功能，跟通俗猪肉无差。且猪肚是个脂肪、胆固醇含量较高的食物，历久大量摄入反而轻易增加胃肠道肩负，或者会伤胃。

有人觉猪肚等动物内脏很脏，布满毒素和重金属，是真的吗？内脏不克吃了？

弗成否认的是，内脏内的重金属含量会比其他部位高一些，但高并不代表就超标。只如果相符尺度的产物，重金属含量就不会超标，食用后也不会影响健康，对此无需过多的担心。

二、4个热点养胃方式不科学，别再信了

老话说“胃三分靠治、七分靠养”，现代人在摄生时尤其会留意养胃这件事，但好多广为撒布的养胃方式，其实并不科学。盲目使用错误的养胃方式，反而会给胃部健康带来不良影响。

• 粥、面条养胃

粥和面条都属于清淡易消化的食物，好多人平常会选择喝粥、吃面条来养胃，但历久连结这种饮食模式，反而会伤胃。因为历久食用这种易消化的食物，胃部难以获得磨炼，反而会让其功能减退，在吃其他食物时显现消化不良的几率会显着增加。

• 吃生花生养胃

有研究人员曾对83个罹患慢性胃病的患者进行了视察，让受试者一连6个月食用生花生，究竟发现对于慢性胃病患者的结果不显著，然则对反酸、嗳气能够起到不错的改善感化，因为生花生内有雄厚的脂肪、卵白质可中和/按捺胃酸排泄。然则我们平时吃的碱面馒头、苏打饼干以及面包等，也能起到同样的结果，生花生并没有什么特别的。

• 顿顿吃粗粮养胃

现代人好多都喜欢吃粗粮来摄生，甚至有部门直接把主食都换成了粗粮，但这个行为并弗成取。摄入过量粗粮会导致胃肠道肩负过重，轻易显现积食、消化不良等问题，还会按捺卵白质、锌、维生素A等成分的接收。

• 食斋养胃

吃多了大鱼大肉，切实轻易导致胃肠道肩负加重，引起消化不良等发生。针对这些人群，短时间的食斋能够让胃部减负，但若是历久食斋，则很轻易导致营养不良，反而对胃部健康晦气。

三、胃欠好的人，劝你少吃3种水果

胃欠好的人，在平常吃水果要注重有选择地吃，这几种水果劝你最好少吃或不吃。

1、山楂

山楂内有雄厚的鞣酸、有机酸成分，这些物质进入体内后会与胃酸连系生产不溶于水的沉淀物，一旦与食物残渣连系，很轻易生成胃结石，严重的时候还会诱发胃溃疡、胃出血等。

2、柿子

中山大学从属第六病院结直肠肛门外科吴小剑传授提醒，柿子内也有雄厚的鞣酸成分，进入体内后轻易与胃酸、卵白连系形成胶冻样物质。对于自己胃功能欠好的人，胶冻类物质会持续在胃内蓄积，越变越大、越变越硬，最一生成胃结石，严重的或者会导致胃溃疡、胃出血。

3、杨梅

杨梅内也有雄厚的有机酸成分，适量食用可起到必然的开胃感化。但对于胃肠道功能较弱的人群而言，食用杨梅很轻易导致胃酸排泄增加，引起反酸症状显现。

4、鲜枣

鲜枣的表皮较为坚硬，且水分含量少，进入体内后消化难度较大。对于自己罹患胃溃疡、炎症的人群而言，会导致病情加重。且鲜枣是个甜度很高的食物，进入体内会刺激胃酸排泄，对于经常反酸、胃酸排泄过多的人也不友好。

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