潮州早点店排名前十(潮州特色早餐)
2018.10.29丨星期一 乐食乐探丨第10期
合 集 肠 粉
肠粉
唤醒沉睡了一晚的味蕾”
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乐食乐探做了这么多期
似乎把肠粉遗漏掉了
应粉丝们的要求跟推荐
我们悄咪咪地尝了这10家肠粉
今天一次性推荐给吃货们~
1潮味肠粉面
藏匿在开元停车场后面的这家肠粉很与众不同，薄皮下包裹着Q弹的面条，蘸上咸香四溢的花生酱，竟意外好吃。
肠粉面还可以搭配牛肉生蚝跟猪肉，如果说一盘肠粉无法满足你，那裹了面条的肠粉绝对能增加饱腹感。
在外地的游子总说怀念大潮州的肠粉，的确，它的馅料、它的花生酱、它的柔韧，总有着无可比拟的味道~
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2海阳肠粉
超级Q弹的肠粉皮，不薄韧性十足，海阳肠粉的酱汁也很特别，它有加了蚝油，所以吃起来咸中带着丢丢甜味~
馅料可以加金针菇哟，一口咬开特别丰富，爽滑的口感特诱人。
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地址：城新路93号
3金新肠粉
肠粉的灵魂在于酱汁跟粉皮，这家的肠粉是花生酱掺和着酱油，花生酱的香味特别浓郁，酱油也稀释掉了花生酱的油腻。
它家的粉皮比较厚实，直接夹起来也没有断掉，猪肉跟青菜搭配一起，加上辣椒，一盘就把早餐解决掉。
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地址：南较路三江华苑20号
4翡翠肠粉
不淋花生酱的肠粉也别有一番风味，翡翠肠粉的粉皮是加入翡翠叶精制而成，看起来黄绿黄绿的，但鲜嫩十足。
酱汁是老板自己秘制的哦，咸香的口感刚刚好，桌上会有菜脯丁跟辣椒可以加，自己炒制的辣椒真的很棒。
喝过它家树菇还有石橄榄的炖汤，很浓郁，特别好喝。
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地址：湘桥区奎元住宅D区44号
5关云肠肠粉
by @肉完
环境很优雅的一家肠粉店，它家的肠粉皮是石墨的，嫩滑并且薄口感很好，里面有葱花鸡蛋，酱料很香。
by @肉完
关云肠家的肠粉整体来说比较清淡，不会太油腻，有点广式肠粉的味道，店里还会贴心地为你送上一杯茶哟。
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by @肉完
地址：福安路新居乐花园附近
6龙嫂肠粉
肠粉有两种酱汁可以选择，加蚝油或者花生酱。老板还会淋上菜脯油，香气十足。
▲淋花生酱
▼淋蚝油
小编比较喜欢直接浇淋蚝油的肠粉，鲜甜不腻，蛋的清香也没有被掩盖住。
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地址：意东一路东郊龙嫂肠粉
7广州肠粉
广州肠粉的粉皮跟潮州很不一样，它看起来特别晶莹剔透，入口很嫩滑，不是淋花生酱蚝油，而是淋上酱油。
没有青菜，取而代之的是葱花，酱油有点咸甜咸甜的，肉真的超级多，基本上都是覆盖在上面。
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8城记肠粉
诚记肠粉还上过潮州的天天好生活，黑糯米肠粉，淋的是花生酱，也有卤汁可以选择，肠粉里面玉米是标配哦。
看起来有点像黑暗料理，但肠粉的口感跟味道都很不错，软糯韧滑，值得推荐。
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地址：意东一路230号附近
9一家人肠粉
by @shuang
它家的肠粉可以加生蛋生蛋哦，满满一个覆盖在肠粉上，它家的酱料特别好吃，是特制蚝油酱料加上秘制辣椒酱。
by @shuang
肠粉里面有大片香菇，搭配起来很有味道，桌上有萝卜干可以加的哦。早餐跟宵夜档，下午没有开门。
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by @shuang
地址：在牌坊街太平路169号
10工行肠粉
by @华华
工行肠粉白天不营业，妥妥的是宵夜档。标配的肉末菜脯香菇，白菜可以换成竹笋豆芽或者金针菇。
by @华华
工行肠粉的皮很薄，花生酱调得特别香，口感不错，喜欢清淡点的小伙伴可以提前让老板淋少点酱汁。
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by @华华
地址：湘桥区西荣路35-1号工商银行24小时自助斜对面
陪伴着你从上学到毕业工作
眷恋这份从小到大的熟悉味道
/ 陪伴你长大的
又是哪一家肠粉店呢？
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