大家好，小娟今天来为大家解答大闸蟹要蒸多久才熟以下问题，大闸蟹要蒸多久才熟2两左右很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大闸蟹生活在浅水区，很容易被携带细菌，因此大闸蟹一定要彻底煮熟后再食用，一般10-15分钟即可，蒸得久了，大闸蟹的肉质会变柴，口感会变差很多，因此时间到了就要立即关火、端出食用。

2、整只的螃蟹蒸多久做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。

3、大闸蟹一般蒸15-25分钟为最佳。

4、大闸蟹一般用冷水清蒸15-20分钟就熟了，螃蟹壳全部呈现橘红色，如果清蒸后打开蟹壳，大闸蟹里面有黑点，可能加热时间不够造成（螃蟹清蒸前是好的活的情况下），要再回蒸个几分钟（3-5分钟）看看是否熟透~。

5、蒸大闸蟹是秋天最常见的一道美味,大闸蟹的味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,食用后有很不错的养生价值。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。