含铁高的食材水果有哪些

新鲜水果的铁含量相对较高的分别是菲菜、茼蒿、莴笋、木耳、西兰花、红提、大樱桃、荠荠菜、番茄、苋菜、莴笋、平菇、花椰菜、豆角等。铁元素水果有大樱桃、草莓苗、桂圆、黑桑葚、紫葡萄、桃、菠萝蜜、大枣、奇异果、苹果公司、西红柿等。在其中铁含量最高的是大樱桃，是苹果的20倍。

1、成年人身体内大约是45克铁，在其中72%以血红蛋白浓度、3%以肌钙蛋白、0.2%以其他化学物质方式存有，其他为贮备铁。贮备铁约为25%，主要是以铁蛋白的方式保存在肝、脾和脊髓中。成年人摄入量是1015mg。妊娠期妇女必须30mg。

2、1个月内，女士所流失铁约为男士两倍，消化吸收铁的时候需要铜、钴、锰、维他命C。