大家好，小丽今天来为大家解答串串香的做法及配方以下问题，串串香的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长，顶端10CM左右即可。

2、乐山大众串串香配方 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。

3、步骤：1、荤素材料，根据自己喜欢一一串好 2、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中 3、加入适量的水（差不多要能淹没竹签）4、烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）5、将串串香材料根据熟的程度放入 6、再次烧开2分。

4、制卤水。

5、麻辣川香—串串香的做法 将香肠、牛丸、鱼豆腐等冷冻食物化冻，冷水下锅，煮开晾凉，之后用竹签串串。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。