“老板，有没有拿手的佳肴?”
“有的是，本店最有名的菜是板栗烧鸡。请问你是要红烧照样要清炖。”
“要红烧，外加小米辣。”
“请客人到后厅一号雅间入座。”
几句对话后，几位来客就吃紧忙忙地到后厅去找座位了。
你认为这只是一桩生意欢迎吗?那就大错特错了。这是革命同志用暗语在交流。

这里的“一菜一汤”，藏着大秘密


1927年，军阀刘湘与蒋介石勾通，制造了“三·三一”惨案，多量..人和革命志士遭到残杀。此时的..和一些倾向革命的整体还处在地下时期，若是公开身份就会被反动当局抓进牢狱或被扣上反当局的帽子，是以他们机要制订了一套联络记号，如“红烧”“小米辣”代表红色、红色，象征共产主义，凡能说出联络记号“红烧加小米辣”的，就是提高人士或革命青年。对上记号后，他们会直接进入餐厅后厅的一号雅间，配合商量中国革命的有关问题，或是阅读《..宣言》《新青年》《民声》等提高书籍或刊物，充裕接收革命的养分。
这家餐馆名叫“起劲餐”，主人就是红岩英烈车耀先。

革命者只要说出“一菜一汤”的记号，餐馆就会供应免费餐饭



1894年，车耀先出生于四川省大邑县一个穷苦的小贩家庭，早年列入了“四川保路同志军”。1927年，蒋介石哗变革命后，车耀先脱离军队，于1929年在成都开设“起劲餐”以联络各地的革命同志。之所以取名“起劲餐”，一是进展革命同志起劲加餐，坚固身体，好有精神与旧社会作斗争;二是在这里多看革命书籍，增加常识，好对旧当局镇压群众的暴行口诛笔伐。
餐馆创立之初，车耀先曾亲笔在餐馆墙壁上留下一副春联：要解决吃饭问题，起劲，起劲！论实行民生主义，庶几，庶几！他经常提醒厨师：“庶民公民到我们这里来进餐，就要想法子让他们吃好，做到物美价廉。”凭据党的指示，车耀先以“起劲餐”老板的身份作保护，积极从事抗日救亡工作，“起劲餐”也瓜熟蒂落地成为革命据点。到店里的革命者只要说出“一菜一汤”的记号，餐馆就会供应免费餐饭。就如许，“起劲餐”救济了很多生活上存在难题的革命者。车耀先等人处事仔细周密，在餐厅一号雅室中，四处放置四书五经和佛经之类的书籍。革命同志来了之后，车耀先便将机要收藏的书籍刊物拿出来供人人阅读。1929年，车耀先到场中国..，并担当中共川西特委军委委员。
“九一八事变”后，在成都举办的“国耻纪念大会”上，车耀先激昂陈词，怒斥蒋介石和旧当局的屈膝主义。他的谈吐和运动引起了“全军结合处事处”头子向传义的注重，密令城防军队深夜包抄“起劲餐”，拘系车耀先。但二十四军中车耀先的同窗及早通知了他，车耀先得以机要前去重庆，转赴上海隐匿。半年之后，风头曩昔，车耀先返回成都，先后在刘文辉的二十四军和邓锡侯的二十八军担当上校参谋、副官等，以此作为保护，持续做革命工作。1933年，他获取仇敌要搜捕的地下党名单后，立刻千方百计通知名单上的人实时转移，为珍爱革命力量施展了积极感化。

“起劲餐”成为抗日救亡人士的运动中心



1937年1月，车耀先用餐馆内两间房子作为编纂部办公室，开办《高声》周刊。他用笔名揭橥了大量文章，揭露亲日派挑动内战的阴谋，积极宣传抗日，否决内战。该刊曾多次被..反动派查封，不得不先后更名为《大生》《图存》等，与仇敌周旋。从1937年1月创刊到1938年8月23日停刊，共出刊61期，疾呼抗战，否决妥协，成为其时四川抗日救亡活动的喉舌。
1937年，成都区域各抗日救亡整体主干结合成立“成都各界救国结合会”，结合会的平常工作和集会就在“起劲餐”。自此今后，抗日救亡活动不只能够统一动作，也增强了成都抗日救亡组织同全川各地抗日救亡组织的关联。
“起劲餐”还成了抗日救亡人士的运动中心，国内有名的抗日救亡人士大多相会于此。救国会“七正人”沈钧儒、邹韬奋、史良、李公朴、章乃器、王造时、沙千里出狱后到成都，车耀先特为他们设宴于“起劲餐”。沈钧儒还曾伴随邓颖超与车耀先会面。1940年，中华文艺界抗敌协会成都分会举办冯玉祥、老舍来蓉的迎接会，也在“起劲餐”举办。

周恩来总理亲自为他题写墓碑碑文



1940年3月，..反动派在成都制造“抢米事件”，造谣诬陷..，车耀先等100余人被捕。
押往重庆后，车耀先最初被关在重庆望龙门牢狱，..的一个头子对车耀先说：“只要你供出成都‘抢米事件’是..组织的，就能够让你当四川省民政厅厅长，你看若何?”“我是一个小老公民，我不知道是谁组织抢米，我也没有谁人福气当官。”车耀先平静地说。仇敌见软的不成，就施以酷刑，究竟照样一无所得。
1940岁尾，车耀先被转押至贵州息峰集中营。在集中营里，车耀先与罗世文两人在狱中组建中共地下暂时支委会，联结狱中革命志士，与..政府进行果断斗争。
1946年7月，车耀先及其他数十名革命志士被转囚于重庆残余洞牢狱。8月18日，车耀先同罗世文一道举头走向法场，..特务将他们践踏于松林坡戴笠的泊车场。新中国成立后，人民当局为车耀先举办了谨严的葬礼，周恩来总理亲自为他题写了墓碑碑文。
终审：曹   伦
审核：余磊磊
编纂：吴佳文
起原：重庆日报、共产..微信
这里的“一菜一汤”，藏着大秘密