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每周食谱

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大亚湾外校第八周食谱

这周的饮食教室教人人做一道软炸虾仁,先预备好以下食材:

虾仁250克、大葱半根、姜1块、鸡蛋黄6个、玉米淀粉100克。

辅料:盐1克、味精2克、料酒5克、食用油300克。 

步伐1:大葱斜刀切小段,姜切片;

步伐2:虾仁洗净沥干水分,放入碗中,到场盐1克、料酒5克、大葱段、姜片拌匀,腌制5分钟;

步伐3:碗中放入玉米淀粉,打入6个鸡蛋黄,到场适量冷开水拌匀至面糊状,再次到场食用油搅拌平均;

步伐4:虾仁放入淀粉湖中搅拌,锅中到场适量油,油温烧至6成热,放入虾仁小火慢炸,炸至外观金黄,捞出。

步伐5:待油温升高,放入虾仁复炸1分钟,捞出装盘,撒上椒盐即可。



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礼拜一(10月16日)




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早餐

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三丝炒米粉,奶黄包,烤蜜薯,水煮蛋,红豆粥,豆乳


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课间餐

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牛角包,纯牛奶


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午餐

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梅干菜蒸肉饼,鹌鹑蛋红烧肉,辣子鱼丁,番茄炒蛋,蒜茸油麦菜,紫薯饭,原味馒头,玉米红萝卜鸡汤,哈密瓜


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晚餐

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五香粉蒸肉,酱焖鸭块,鱼香茄子,土豆炒肉片,猪油渣炒春菜,米饭,粉面,香芋西米露,香蕉


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宵夜

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葱油拌面,紫菜蛋汤



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礼拜二(10.17)




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早餐

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肉酱陈村粉,鲜肉包,蒸芋仔,茶叶蛋,虾仁粥,牛奶


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课间餐

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原味蛋糕,纯牛奶


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午餐

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隆江酱肘子,小鸡炖蘑菇,冬瓜炒五花肉,麻婆豆腐,蒜茸小油菜,小米饭,南瓜馒头,萝卜海带大骨汤,苹果


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晚餐

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腊味双蒸,奥尔良乇乇肉,圆葱甜椒炒肉片,什锦蒸蛋羹,清炒菜心,米饭,粉面,平菇肉丝汤,千禧果


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宵夜

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西红柿鸡蛋面,小米粥



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礼拜三(10月18日)




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早餐

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孜然炒面,火腿花卷,咸花生,鹌鹑蛋,甘薯粥,豆乳


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课间餐

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方杯面包,卡式牛奶


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午餐

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软炸虾仁,红烧狮子头,鱼香肉丝,丝瓜白菇炒蛋,蚝油生菜,红豆饭,粗粮馒头,虫草淮山乌鸡汤,橙子


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晚餐

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清蒸鲷鱼柳,椒盐鸡膝骨,肉碎地三鲜,莲藕炒肉片,蚝汁生菜,米饭,粉面,冰糖雪梨炖银耳,香蕉


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宵夜

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汤米粉,八宝粥



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礼拜四(10月19日)




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早餐

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豆芽炒河粉,麦香包,甜玉米,咸鸭蛋,白粥,牛奶


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课间餐

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巧克力蛋糕,纯牛奶


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午餐

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芸豆煲猪蹄,口味炒鸡块,..豆腐烩肉碎,西芹炒肉丝,清炒上海青,花生饭,奶香馒头,莲藕生地大骨汤,哈密瓜


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晚餐

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梅菜扣肉,三杯鸭,蒲瓜炒肉片,番茄炒蛋,油渣炒奶白菜,米饭,粉面,冬瓜紫菜肉丸汤,千禧果


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宵夜

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黑椒汁烩意面,春菜肉丝汤



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礼拜五(10月20日)




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早餐

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炸酱面,香芋包,板栗仁,煎鸡蛋,京彩瘦肉粥,豆乳


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课间餐

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提子面包,卡式牛奶


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午餐

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红焖牛腩,川府毛血旺,黑椒肉片,肉碎粉丝蒸娃菜,油渣炒菠菜,紫薯饭,玉米馒头,红枣莲子鸡汤,橙子



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礼拜日(10月22日)




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晚餐

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老干妈蒸翅根,烧肉炖粉条,菜干肉碎烧土豆丁,什锦蒸蛋羹,清炒春菜,米饭,粉面,萝卜丝肉丸汤,桔子


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宵夜

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肉碎炝锅面,南瓜白米粥


END


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