禁渔期过了，海鲜们都可以上桌了，赶紧吃起来啊，梭子蟹肉肥鲜美，不管是清蒸还是炒年糕，都是极好的

By 囡囡的yoyi

用料年糕 200g梭子蟹 500g左右葱姜蒜 适量六月鲜轻12克特级原汁酱油 10克料酒 一勺

做法步骤

1、准备好材料，蟹要新鲜的，不要买冰鲜的啊，口感相差好多的

2、把蟹咔嚓了，过程太残忍就不放图了梭子蟹对半切开备用

3、平底锅放油

4、梭子蟹切口这面沾点生粉

5、放油锅里煎一会儿，然后放点姜片，直接开炒吧，我这是懒人烧法

6、加入年糕翻炒

7、加一点点料酒，和10克酱油，加点水焖五分钟

8、最后撒上葱花，开吃吧

9、好吃的舔手指的梭子蟹炒年糕，你们要不要试试？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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